Маринад для шашлыка из курицы
Идеальное мясо не требует ничего, кроме огня и, может быть, соли. Многочисленные маринады, придуманные для шашлыка, во многом нужны для того, чтобы сделать мясо мягким, сочным и нежным. Но гедонизм довел эту идею до совершенства, и теперь маринады вовсю используют там, где у мяса идеальная плоть и текстура и где просто хочется прибавить дополнительных вкусов. Мы собрали вместе несколько интересных и, чего уж смущаться, одних из лучших рецептов маринадов для шашлыка из курицы. Они дают замечательный вкус и приносят пользу, если шашлык ваш будет из куриной грудки — сложной, сухой и скучной.
Вопрос «как сделать шашлык сочнее, мягче и вкуснее», пожалуй, самая популярная тема для жарких споров даже среди тех, кто лишь опосредованно относится к кулинарии. Что поделать: летний деликатес с ароматом дымка — без альтернатив самое расхожее летнее угощение. Шашлык готовят как в фешенебельных ресторанах, так и на свежем воздухе дачного участка, и уже давно для подавляющего большинства запах запеченного на углях мяса ассоциируется с праздником, долгожданными выходными и приятной компанией. Вопреки распространенному мнению о том, что шашлык — это блюдо простое, и вообще: каждый уважающий себя мужчина умеет готовить его вкусно, готовка яства на шампурах имеет больше всего различных «фишек» и тонкостей, начиная от выбора мяса и заканчивая маринадом.
- Имбирно-соевый маринад с тимьяном
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Получи подарок к первому заказу. Получить подарок.
- Все мы привыкли, что шашлык - это нанизанные на шампур кусочки мяса, замаринованные специальным образом. Но я сама из тех, кому такой вариант иногда надоедает, хочется чего-нибудь нового и необычного, да ещё и на мангале!
Сегодня я поделюсь с Вами простым рецептом приготовления шашлыка в духовке из куриной грудки с грибами и болгарским перцем на деревянных шпажках. Для маринада:. ШАГ 1. Приготовим маринад для шашлыка. В миску выливаем соевый соус и добавляем столовую горчицу, приправу для шашлыка, сушеный молотый чеснок можно взять и пару зубчиков свежего, пропустив его через пресс , сок с половинки апельсина. Перемешаем хорошо маринад.
